[서울연구원 카드뉴스 제41호] 뜨거운 철판, 차가운 현실, 서울 푸드트럭의 생존법은?
서울 푸드트럭은 청년 창업의 대안으로 주목받았지만, 운영 현실은 녹록지 않습니다. 장소 부족, 비용 상승 등 어려움 속에서도 관광지·전통시장과 연계한 새로운 시도가 이어지고 있습니다. 이제는 단순한 먹거리를 넘어, 도시의 활력이자 경제 자원으로 성장할 수 있도록 정책적 지원과 제도 개선이 필요한 시점입니다.
서울시 푸드트럭 운영 활성화 위해 소상공인 정책 틀 안에서 지원정책 마련해야