​​

시민이 제안한 서울미래유산 488건 중 ‘식당’이 50건,  

낡은 메뉴판에 담긴 도시의 '맛'을 찾아서

서울시민 제안으로 선정된 미래유산 488건(2020년 기준)  

• 서울미래유산은 시민들의 기억 속에 남아있는 사건이나 인물 또는 일상의 이야기가 담긴 것으로 미래 세대에게 전달할 만한 가치를 지닌 것
• 시민이 직접 제안하고 신청하는 방식을 원칙으로 하되, 미래유산보존위원회 심의를 통해 선정

가장 많은 분야는 ‘생활문화’(206건), 개별 분류 중 최다는 ‘식당’(50건)

• 유형별로는 생활문화(206건), 부동산(189건), 예술활동(67건), 동산(18건), 자연물(4건), 자료(4건)  
• 48개 세부유형 가운데는 식당(50건)이 가장 많고 문화집회시설(44건), 문학(38건), 시장(35건) 순

표1. 서울미래유산 유형

서울 미래유산으로 선정된 식당은 1920~1970년에 개업한 오래된 가게들

• 1920년대 이전 개업 2곳, 1930년대 5곳, 1940년대 4곳, 1950년대 14곳, 1960년대 이후 25곳 
• 우리나라에서 가장 오래된 118년 전통의 ‘이문설농탕’, 1925년 봄처럼 화사하게 꽃 피는 정원이라는 이름을 달고 문을 연 ‘진아춘’, 
• 1932년 남대문 천막 식당으로 시작한 은호식당과 같은 해에 개업해 3대째 대를 잇고 있는 추어탕집 ‘용금옥’ 등이 가장 오래된 가게

표2. 서울미래유산 노포 현황

음식으로 특화된 골목길에도 과거 세대의 생활상이 그대로

• 중국 대사관을 중심으로 중국요리점 등 중국 문화가 100년 넘게 터를 잡고 있는 ‘명동 화교거리’, 6.25전쟁 직후인 1950년대에 시작된 
• ‘신당동 떡볶이 골목’, 1960년대 서민들이 자주 이용하던 선술집과 국밥집이 들어서면서 번성한 피맛골, 1970년대 연남동 기사식당 거리, 종로 보쌈 골목, 장충동 족발 골목 등이 형성

표3. 서울미래유산 음식특화골목 현황